發(fā)酵工程專業(yè)主要學什么課程?

我本科是這個專業(yè)，不過畢業(yè)很多年了。 當時的課程有：無機化學、有機化學、分析化學、物理化學、生物化學、高等數(shù)學、普通物理、英語、機零機原、機械制圖、電工學、化工原理、微生物學、發(fā)酵分析、酒精與白酒工藝學、啤酒工藝學、氨基酸工藝學、代謝控制與原理、。。。一共有二十到二十二、三門，有些想不起來了。當然還少不了政治什么的。還有一些選修課，如企業(yè)管理、二外、信息技術等等。

古詩“葡萄美酒夜光杯”中的葡萄酒是什么酒?

學習釀酒要多少學費?

1.2022年釀酒工程學費：4920； 2.2021年釀酒工程學費：4920； 3.2020年釀酒工程學費：4920； 食品科學與工程類 釀酒工程 四川旅游學院 學制 四年 主要課程：無機及分析化學、有機化學、基礎生物化學、食品科學導論、食品微生物學、酒類風味化學、釀酒機械與設備、酒類感官鑒評、調酒技術、酒水禮儀、酒類分析與檢測、食品工程原理、試驗設計與數(shù)據(jù)處理、蒸餾酒工藝學、釀造酒工藝學、釀酒工廠設計等。 培養(yǎng)目標及就業(yè)方向：本專業(yè)立足四川，面向釀酒行業(yè)和社會經(jīng)濟發(fā)展的人才需求，培養(yǎng)具備化學、生物學、釀酒工程的基礎知識、基本理論和基本技能，富有創(chuàng)新意識、創(chuàng)業(yè)精神、工程實踐能力和可